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Uras: Alla riscoperta delle tradizioni enologiche e agroalimentari

27 marzo 2009

Promossa dall’associazione culturale “Uras 2000” e dall’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vino) di Oristano si ripresenta in grande stile l’annuale iniziativa “Uras e le sue tradizioni agro- alimentari” che toccherà l’apice il 18 aprile prossimo con la settima edizione del concorso dedicato alla “Giornata del vino”. Una giornata intermente dedicata all’enologia che vuole essere la celebrazione dei fasti vinicoli d’un tempo; l’obiettivo dichiarato degli organizzati è infatti quello di creare un momento di riflessione su dove sta andando il settore nonché sulle enormi potenzialità del territorio messe all’ angolo dai lacci e laccioli imposti dalla Comunità europea. Al concorso possono partecipare tutte le persone che abbiano prodotto, non professionalmente, vino delle varie sezioni in gara, nella vendemmia 2008, a eccezione della sezione dedicata al Vernaccia che può essere di varie annate. Le iscrizioni si ricevono presso l’Associazione “Uras 2000” nei locali “Sala Paolo VI-Casa del Fanciullo” in via Vittorio Emanuele oggi venerdì dalle 18.30 alle 20.30 e domani sabato sempre alla stessa ora. Cinque le sezioni in gara: bianchi, rossi, rosati e dessert vendemmia 2008 mentre per la vernaccia le annate possono essere anche precedenti il 2008. I partecipanti dovranno fornire il vino per la rassegna in bottiglie standard messe a disposizione all’atto dell’ iscrizione (bottiglia tipo “bordolese di colore verde”), due per tipo di vino per la sezione cui si intende partecipare. Va da sé che i vini partecipanti alla rassegna saranno valutati da una giuria composta dall’Onav la quale, a suo insindacabile giudizio, sceglierà il vincitore tra i vini in concorso. Per informazioni chiamare il 3487924925 (Salvatore) o il 3476523831 (Antonello).

Fonte: La Nuova Sardegna del 27 marzo 2009