Consorzio UNO - L'Università a Oristano

Aperiturismo: "Sabores: percorsi turistici gusto-olfattivi nell'isola"

26 ottobre 2018

Giovedì 8 novembre, dalle ore 16.00 nella Sala delle Mura del Centro Comunale d'Arte e Cultura Il Ghetto, in via Santa Croce n.18 nel quartiere di Castello a Cagliari, si conclude il primo ciclo di AperiTurismo, i talk sul turismo in sardegna, ideato e promosso dal Consorzio UNO in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'Università di Cagliari, e con il patrocinio dell'Assessorato regionale del Turismo, con l'obiettivo di favorire lo scambio di informazioni, modelli operativi, fallimenti e best practices tra gli operatori e gli esperti del settore su alcuni aspetti del fenomeno turistico.

Per chiudere in bellezza andremo alla ricerca del “Why” dell’enogastronomia isolana e proveremo ad individuare le eccellenze più apprezzate e i relativi progetti turistici di valorizzazione dei percorsi enogastronomici progettati o realizzati. Grazie alle numerose testimonianze di esperti del settore, proveremo a mettere in luce i casi di successo e le eventuali criticità in corso e analizzeremo le esigenze specifiche del turista "enogastronomico" o comunque fortemente motivato da un viaggio di gusto.

L'obiettivo dell'incontro sarà dunque comprendere fino a che punto questo segmento si possa davvero definire come una delle principali ragioni di una vacanza in Sardegna e in cosa la nostra offerta si differenzia rispetto a quella delle altre regioni italiane e destinazioni del Mediterraneo.

Per conoscere il programma completo dell'incontro e tutti gli speaker partecipanti visita la sezione del nostro sito dedicata ad Aperiturismo.

Per partecipare all'evento è necessario prenotare il proprio biglietto d'ingresso su eventbrite; in alternativa sarà possibile seguire il talk in streaming sulla nostra pagina Facebook UNO - L'Università a Oristano