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Premiazioni del concorso Cocktail di Sartiglia

20 marzo 2014

Il Temple Wine Bar di Oristano è il primo vincitore del concorso Cocktail di Sartiglia organizzato dalla Fondazione Sa Sartiglia per valorizzare la vernaccia di Oristano e rinsaldare il legame storico tra la giostra equestre e il tradizionale vino oristanese.

Il concorso rientra nell’ambito del progetto “Le vie della Vernaccia” finanziato dalla agenzia regionale Sardegna Promozione e ha  premiato la creatività e l’estro dei barman che hanno proposto un cocktail originale a base di Vernaccia di Oristano. Al concorso hanno partecipato 11 bar che hanno presentato fino a un massimo di due cocktail, uno realizzato con la Vernaccia giovane (Valle del Tirso) e uno realizzato con la Vernaccia di Oristano D.O.C., che sono stati serviti ai clienti negli esercizi al prezzo massimo di 4 Euro.

La valutazione dei cocktail in concorso è stata effettuata da una giuria nominata dalla Fondazione Sa Sartiglia, presieduta da Andrea Riccio (Presidente dell'Associazione Cavatappi d'Idee) e composta da Alessandra Del Caro (docente di Enologia a Oristano presso il Corso di Laurea in Tecnologie Viticole, Enologiche, Alimentari - Curriculum in Viticoltura ed Enologia) e da Giuseppe Catapano (Presidente dell'Associazione Cavalieri ed esponente del mondo della Sartiglia). Tra gli elementi presi in considerazione l’originalità della ricetta proposta e la capacità di esaltare la vernaccia nell’armonia degli ingredienti scelti nella preparazione. 

Domenica 9 Marzo, in occasione delle premiazioni della Sartiglia 2014, il Presidente della Giuria Andrea Riccio ha premiato i vincitori ai quali, per il  cocktail Ammentos realizzato con la Vernaccia D.O.C. della Cantina Orro, insieme alla targa ricordo è andato un premio in denaro di 700 Euro. Si sono meritati la menzione speciale il Bar Dolce & Caffè con il cocktail Su Stoccu per l’esaltazione della Vernaccia giovane, il  Pic Nic Bar con il cocktail Bona Sorte per l’esaltazione della Vernaccia D.O.C., il bar Aroma Caffè con il cocktail Klams giudicato il più fresco e dissetante e il DriMcafè Caffetteria Letteraria il cui cocktail Halcòn de Eleonor è stato giudicato il più originale.