We-Food è un weekend alla scoperta delle “Fabbriche del Gusto” delle Venezie, un territorio che vanta eccellenze a tutti i livelli: dai ristoranti ai vini, dalle aziende produttrici di apparecchiature per l’industria del food&wine ai prodotti tipici. Per tre giorni - da venerdì 1 novembre a domenica 3 novembre 2019 - sarà possibile visitare 30 aziende per scoprire, attraverso showcooking con i migliori chef, visite guidate e laboratori, tutte le eccellenze delle Venezie.
In occasione del Festival sarà attivo il Progetto di We-Food Academy, che permetterà ad un numero selezionato di studenti dei corsi di laurea triennale, specialistica, master e dottorato di accedere a borse di soggiorno per favorire la partecipazione agevolata ai Festival curati da Goodnet Territori in Rete. I partecipanti all’Academy potranno visitare 5-8 aziende secondo degli itinerari prestabiliti, tra cui ciascun studente potrà scegliere, ideati per scoprire le eccellenze dei seguenti settori: lattiero-caseario, enologico, birrario e distilling, olivicolo, pastario e dolciario, meccanica per il food.
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